சத்தியா இவர் தென்னிந்திய மசாலா ரெசிபி வகைகளை மிகச் சிறப்பாக வழங்கியுள்ளனர். இந்த ரெசிபி செய்முறை உங்கள் சமையல் ஒரு புதிய அனுபவத்தைக் அளிக்கும் . சிம்பிளான முறையில் உருவாக்கக்கூடிய இந்த உணவு உங்கள் வீட்டிற்கு ஒரு ததும்பும் விருந்தாக மாறும் . கட்டாயம் முயற்சி செய்து தெரிந்து கொள்ளுங்கள்!
```text
தென்னிந்திய உணவு : பாரம்பரிய சுவையின் கலவை
தென்னிந்திய மசாலாக்கள் ஒரு தனித்துவமான அனுபவம் . பல்வேறு நூற்றாண்டுகளாக வந்துள்ளன தென்னிந்தியாவின் சமையல் பாரம்பரியத்தில். இது மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி உருவாக்கப்படுகிறது . ஒவ்வொரு மசாலாக்களும் தனித்துவமான சுவை கொண்டது.
- குங்குமம் - நோய் தடுப்புப் பொருட்கள் நிறைந்தது.
- மிளகு - காரமான சுவைக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- கொத்தமல்லி - நறுமணமுள்ள சுவைக்கு உதவும்.
இந்த மசாலாக்கள் சமையலுக்கு கொண்டுவரப்பட்டது மற்றும் பல உணவுகளின் சுவையை மேம்படுத்துகிறது . தென்னிந்திய மசாலாக்கள் உலகம் முழுவதும் விரும்பப்படுகிறது.
```
மசாலா ரெசிபி தென்னிந்திய உணவுப் பண்டங்களின் ரகசியம்
கீழ印度 விருந்து உலகளவில் புகழ் பெற்றது . இதற்குக் முக்கியமான காரணம் நறுமணப் பொருட்களின் தனித்துவமான பயன்பாடு ஆகும். தனித்தனி சமையலிலும் பலதரப்பட்ட வாசனைப் பொடிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை சமையலுக்கு ஒரு தனித்துவமான ருசி தருகிறது. எனவே , தென்னிந்திய சமையல் எப்பொழுதும் மிகச் சிறந்ததாக இருக்கிறது.
தென்னிந்திய வாசனை திரவியங்கள் - உங்கள் சமையல் !
தென்னிந்தியாவின் உணவு உலகளவில் புகழ்பெற்றது, அதற்குக் காரணம் அங்குள்ள மசாலாக்களின் சிறப்பான சுவையே. ஏராளமான மசாலாக்கள் தென்னிந்திய சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை beef pepper masala உணவுக்கு தனித்துவமான சுவையைக் கூட்டுகின்றன. இவை மசாலாக்கள் எளிமையான முறையில் பெறப்பட்டவை, சமையலுக்கு மேலும் புதிய நறுமணத்தை அளிக்கின்றன. சில மசாலாக்கள் பின்வருமாறு:
- கறிவேப்பிலை - சமையலில் குழம்புகளுக்குத் தேவைப்படும் முக்கியமான மசாலா.
- மிளகாய் - காரமான உணவிற்குத் அவசியமான மசாலா.
- மஞ்சள் - சமையலுக்கான நிறம் மற்றும் சுகாதாரமான பண்புகளுக்காகப் உபயோகிக்கப்படுகிறது.
- பெருங்காயம் - புளி உணவுகளுக்குச் சரியான சுவையைத் தரும்.
- வெண்ணெய் - ஒரு அற்புதமான சுவை கொடுக்கும்.
இந்த ஒவ்வொரு மசாலாக்களும் உணவின் சுவையையும், நறுமணத்தையும் கூட்டும்.
சத்தியாவின் மசாலா ரெசிபி : எளிய சமையல் முறை , கலவையான ருசி
இந்ந மசாலா சமையல் ரொம்பவும் சுலபமானது . உங்கள் வீட்டில் இ மசாலா சமையல் செய்து பார்க்கலாம் . இது பிரத்யேகமான பொருட்கள் தேவை . தயாரிப்பு காலம் குறைவாக நிமிடங்களில் தயார் ஆகிவிடும்.
காవలసిన பொருட்கள்:
- ટામેટા – 2-ஆம்
- வெங்காயப் பூ – 1
- இஞ்சி பூண்டு விழுது – சிறிது
- వెల్లుల్లి – சிறிது
- மசாலா தூள் – 1 கூப்பிடம்
- மிளகாய்த்தூள் – தேவைக்கேற்ப
- தனியா தூள் – 1 ஸ்பூன்
- எண்ணெய் – தேவையான அளவு
- கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு
தென்னிந்திய மசாலா: எந்த உணவிற்கு எது பொருத்தமானது?
தென்னிந்திய விருந்து வகைகளில் நறுமணம் மிக முக்கியமான பங்கு . ஒவ்வொரு மசாலாவும் வெவ்வேறு உணவுகளுக்கு பொருந்தும் . உதாரணமாக, பூரிதான சாம்பார் சாதம் மற்றும் இட்லிக்கு மேல் . அதேபோல், மீன் கறி செய்வதற்கு வெண்ணெய் மசாலா முக்கியம். கறிவேப்பிலை தழைகள் பெரும்பாலான பாரம்பரிய உணவுகளில் அroma அதிகரிக்கிறது. வெங்காயம் தக்காளியின் சேர்த்து மசாலா தயாரிக்கப்படும் அனைத்து குழம்புகளுக்கு அவசியம் . நீர் போதுமான அளவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
- சாதா சாம்பார் - ভাত & இட்லி
- மீன் குழம்பு - வெண்ணெய்
- வெங்காயம் & தக்காளியுடன் குழம்பு